カツオとアボカドののり巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドの種を取り除き、皮を剥いておきます。
2. 1. カツオを1cm幅に切り、両面に塩を振って10分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2. アボカドを1cm幅に切ります。
4. 3. のりに1と2を乗せて巻きます。
5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
6. 5. フライパンの底から3cmの高さまで入れた揚げ油を180℃に熱し、きつね色になるまで6分程揚げて油を切り、お皿に盛ったら完成です。