やさしい味のかぼちゃリゾット　レシピ・作り方

手順

1. 1. かぼちゃとエリンギは一口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに、かぼちゃを入れてラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。
3. 3. フライパンを熱し、サラダ油をひき、ニンニクを弱火で炒めます。
4. 4. 3にエリンギと米を入れて、塩こしょうをし、中火で炒めます。
5. 5. 4に(A)を加えて中火で煮詰めます。
6. 6. 5に2を加えて、塩こしょう、粉チーズ、有塩バターを入れて、味を調えます。
7. 7. 6を器に盛り付け、刻んだ青ねぎをふりかけたら完成です。