ちくわニラ玉　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは2cm幅に切ります。
2. 2 ちくわは2cm角に切ります。
3. 3 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、1、2を入れて炒めます。
5. 5 塩を入れて1分ほど炒め、ニラに火が通ったら3を入れて中火のまま焼き、縁が固まってきたら大きくかき混ぜて蓋をして弱火にし蒸し焼きにします。
6. 6 2分ほど加熱して卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。