やさしい味わい 関西風だしのニラ玉そば　レシピ・作り方

「やさしい味わい 関西風だしのニラ玉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
9件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

関西風だしのニラ玉そばのご紹介です。ニラの歯応えとふんわり卵が、あっさり出汁のそばとよく合います。昼食や夜食にいかがでしょうか。お好みで肉やエビを入れるとボリュームある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 お湯を沸騰させた鍋にそばを入れ、パッケージの表記通りにゆで、流水で洗いザルに上げて水気を切ります。
  3. 3 鍋にだし汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
  4. 4 中火のまま1を入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  5. 5 器に2を盛り付け、4を入れ、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 流水で軽くぬめりを取ると、仕上がりの出汁に透明感が増します。

たべれぽ

4.4
9件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.8.26
ふつうのお醤油大さじ1 みりん大さじ1 だしの素小さじ1 お塩ちょこっと…◎ かつおぶしを入れると おいしかったです♪
10人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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