かんたん 塩麹ニラ玉 レシピ・作り方

「かんたん 塩麹ニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかな塩味がおいしい、塩麹のニラ玉です。調味料は塩麹のみで簡単に味が調いますよ。さっと短時間で作ることができるのも、ニラ玉の嬉しいポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに卵と塩麹を入れてよくかき混ぜます。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4. ニラに油がなじんだら2を流し入れ、木べらでかき混ぜながら中火で炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.3

65件のレビュー
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2021.5.10
ブレ写で失礼します。シンプルですがしっかりいい味でした♡美味しい!
5人のユーザーが参考になった
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まみまおまま
まみまおまま
2021.5.14
本当にあっという間にできました❣️ 調味料も塩麹だけなので、 簡単にもう1品できて助かりました^^ レシピをありがとうございます😊
1人のユーザーが参考になった
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ITO家の食卓
ITO家の食卓
2024.9.18
塩麹は甘いのでちょっと好みでは無かった。 これならいつも通り鶏がらスープの素を入れた方がずっと美味しい。 残念。
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ねこちゃん𓃠
ねこちゃん𓃠
2024.6.20
こんなに簡単なのに激ウマ!もっと早く知りたかった、、
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Yuuko
Yuuko
2024.4.23
とっても簡単に作れました! ほんのり塩味が 美味しかったです❣️
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なすぱぱ
なすぱぱ
2023.11.5
ニラが多すぎました。卵も3個では少なかったです。 オマケにキクラゲを入れてみました。
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どんき~こんぐ
どんき~こんぐ
2023.6.12
塩麹だけなのにしっかり味があって美味しかったです!簡単だからもう一品ほしい時に重宝してます。
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マルブレ
マルブレ
2022.12.22
すごく簡単で、すごくおいしかったです‼️ 皆さんおっしゃってるようにニラを増やした方がよりいいと思いました。
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yk
yk
2022.12.17
簡単だしまた作る!

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