ニラ玉入り中華春雨スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは1cm程度のざく切りにします。
2. 2 ボウルに卵を溶き、塩こしょうと1を混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにごま油を温め、2を流し入れ、中火で両面焼きます。
4. 4 粗熱をとった3を一口大に切ります。
5. 5 鍋に(A)を入れて沸かし、春雨が柔らかくなったらカニカマをほぐしながら入れ、わかめも加えます。
6. 6 5に4としょうゆを加えて一煮立ちさせたら完成です。