再生速度

ゴボウの明太子クリームポテトグラタン　レシピ・作り方

「ゴボウの明太子クリームポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
10件
調理時間
35 分
費用目安
700 円

ゴボウがたっぷり入ったグラタンです。明太子とジャガイモとの組み合わせも良く、美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズをトッピングでかけても美味しいです！ぜひ一度、お試しください！

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。500Wのレンジで7分加熱します。
  2. 2 ゴボウを斜めに薄切りしたら水で浸してアクをとります。
  3. 3 有塩バターを熱したフライパンに2を加え、中火で軽く炒めます。
  4. 4 薄力粉を加え、全体にからまってきたら牛乳を加えます。
  5. 5 味付けの(A)を入れたら火を止めて、明太子を加え混ぜ合わせます。
  6. 6 耐熱皿に1を入れフォークで潰したら、5をのせピザ用チーズをかけます。
  7. 7 220℃のオーブンで8分焼いて完成です。

コツ・ポイント

・明太子を加える時は、火が通り過ぎないように火を止めてください ・クリームを作る時はダマが残らないようにしっかりと混ぜてください ・ジャガイモを電子レンジで加熱した際は大変熱いので火傷に気をつけて下さい

たべれぽ

4.1
10件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.24
4.2
明太子100gをやめて、 一人前30gをのせて、 チーズをかけて焼きました◎ 明太子の塩辛さで、 ご飯が欲しくなるグラタン…♪ 食べた後は お水が欲しくなりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あらかぶの黒酢餡掛け
あらかぶの黒酢餡掛け
2022.3.17
4.3
パンにもお酒にも合う濃い味でした😁
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2021.1.18
4.6
和食のイメージがある、食物繊維繊維豊富なごぼうが、お洒落なグラタンで大量に摂取できるのが気に入りました👍明太子クリームソースが上手く出来ました🌈💙

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ