さっぱりピリ辛！ゴボウのピリ辛漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ゴボウの土を落としておきます。
2. 1 ゴボウを7cm幅に切り4等分にします。
3. 2 お湯を沸かして酢を入れます。そこにゴボウを入れて5分茹でます。
4. 3 茹で終えたらザルに上げて水気を切ります。
5. 4 小鍋に(A)を入れて弱火で加熱します。沸いたら火を止めます。
6. 5 密閉袋にゴボウと(A)を入れて揉み込み、3時間程冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。