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たっぷり野菜の節約生姜鍋　レシピ・作り方

「たっぷり野菜の節約生姜鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
71件
調理時間
15 分
費用目安
600 円

たっぷりの野菜を鶏肉のしゃぶしゃぶ風でいただくお鍋のご紹介です。比較的安く売っている野菜でいただくので、コスパが良いのが魅力的です。刻んで入れた生姜が味付けのアクセントになります。体がポカポカと温まりますよ。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。豆苗は根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 白菜は芯を取り除き、細切りにします。豆苗は半分に切ります。
  3. 2 生姜は細切りにします。
  4. 3 鶏むね肉は薄いそぎ切りにします。
  5. 4 鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせたら2、1、もやしを加えて蓋をします。白菜がしんなりするまで中火で5分ほど煮込みます。
  6. 5 3を1枚ずつ入れ、鶏むね肉に火が通ったら完成です。野菜と共にお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は完全に火が通るまでしっかりと加熱してお召し上がりください。 鶏むね肉は、鶏ささみや鶏もも肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
71件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.11.11
4.7
白菜1/4株 豆苗1袋 もやし1袋 鶏ムネ→豚バラ200gに変更 お肉で野菜を包みながら…◎ 千切り生姜香る出汁スープの シメは卵雑炊で2度美味しい♪ (白だし 薄口醤油で味調整) ストレスなしの節約鍋でした🍲
10人のユーザーが参考になった
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TSUKI
TSUKI
2021.9.5
豚肉を使いました。美味しくできました。家族にも好評でした。また作ります♬白菜の代わりに水菜、キャベツ、人参を使ってます。
10人のユーザーが参考になった
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nami
nami
2019.11.24
4.6
これは食費も安く済むし、鶏肉好きな方にはオススメです!!豚とかでも合いますよね❤
9人のユーザーが参考になった
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たまちゃん
たまちゃん
2021.10.17
4.2
豚バラで、水菜も入れました。簡単にできるし、スープが美味しくてあったまります
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みみみみみ🐾
みみみみみ🐾
2022.1.31
豚バラ&フグ&人参追加！ あっさりで美味しかったし、鍋の素のスープより量の調節しやすいから良かった！二人分簡単にできた♡
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍮
🍮
2020.12.23
4.0
あみエビとくずきりも💓 味付けも美味かった！ 最後は、ポン酢で食べた😊 ニンニク臭くなるから、 すぐ、歯磨き〜笑
2人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2020.11.9
豚バラと一緒に。白だしも少し加えました。1.5人前で生姜を丸々1つ使ったので生姜の香りと風味がいっぱいに広がって美味しかったです！優しいスープが素材を引き立ててくれるー！
2人のユーザーが参考になった
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Sayaka*
Sayaka*
2019.12.8
えのきをアレンジで入れてみました🍄お肉は豚バラて🍲🐷
2人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2019.10.16
豚こまで作りました。あっさりしておいしかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ユーザー88e379
ユーザー88e379
しょうがは、しょうがチューブでは代用できませんか？
kurashiru
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。その際は大さじ1を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。

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