シシトウ丸ごと くるくるイワシフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。イワシは尾とヒレを切り落としておきます。
2. 1. ししとうの中にピザ用チーズを入れます。
3. 2. イワシは全体に塩をふって10分程おき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、身を上にしてマヨネーズを塗ります。
4. 3. 1をのせてくるくる巻き、爪楊枝で留めます。同様に全部で6個作ります。
5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
6. 5. フライパンの底から3cmの揚げ油を180℃に熱し、4を入れて火が通るまで3分程揚げ、取り出します。
7. 6. 半分に切り、添え物をのせたお皿に盛り付けて完成です。