ししとうの肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
3. 2. 豚バラ肉は塩こしょうをふり、1をのせて巻きます。
4. 3. 薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、3を入れます。衣が色づき、豚バラ肉に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
6. 5. お皿に4、キャベツ、レモンを盛り付け、中濃ソースをかけ、練りからしを添えて完成です。