ししとうとウインナーの串揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ししとうはヘタを取り、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。
2. 2 ししとうとウインナーが交互になるように串に刺し、塩こしょうを振ります。
3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2をくぐらせたら全体にパン粉をまぶします。
4. 4 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3をきつね色になるまで3分程揚げます。
5. 5 油を切り、大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。