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ししとうの醤油鰹節 レシピ・作り方
「ししとうの醤油鰹節」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油で揚げた色鮮やかなししとうをシンプルに味付けしました！短時間で手間無く作れ、とってもおいしいですよ。スピーディーに作れるので、家飲みの手軽なおつまみとしてもオススメです。旬のししとうがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね！
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. シシトウは爪楊枝使い穴を数カ所あけます。
- 2. 1のシシトウをサッと油で揚げ醤油をかけてお皿に盛り鰹節乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
シシトウは油で揚げる前に、つまようじで穴を空けておきましょう。爆発して油が飛び跳ねるのを防ぎます。 しょうゆとかつお節でシンプルに食べても十分おいしいですが、お好みですだちやかぼすをしぼってもおいしいですよ。
たべれぽ
4.5
4.5
Eri
2020.7.27
油で揚げずにトースターで、シンプルで美味しかったです。
29人のユーザーが参考になった
tama
2021.5.4
簡単シンプル美味しい😋 速攻で1品完成⤴️ また作ります😊
7人のユーザーが参考になった
😋あいちゃんママ😋
2018.7.1
簡単で美味しいので何度も作ってます‼︎
5人のユーザーが参考になった
しー
2021.8.9
フライパンで焼きました！
素材みおいしい
2人のユーザーが参考になった
伊藤家
2021.8.6
ししとうが余っていたので胡麻油で炒めて作りました。
丁度イイ箸休めになりました。
2人のユーザーが参考になった
ぶぅ🍎
2021.1.22
簡単で美味しいっ😋
ご馳走さまでした🍀
2人のユーザーが参考になった
mink＊
2020.9.13
フライパンで焼きました。美味しかった(っ.❛ ᴗ ❛.)っ
2人のユーザーが参考になった
漣
2023.11.13
丁度油が残っていたので作ってみましたが、簡単に作れました！
お味もとても美味しくてまた作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2022.10.12
美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
今井花梨
揚げ物はしたくないのですが炒めても美味しく出来ますか？
kurashiru
ししとうは揚げ油で揚げずに炒めてもお作りいただけます。お好みの方法でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
Mie Y
凄く辛いものをもらったのですがこの調理法でも食べられますか？
kurashiru
ししとうの辛味成分は脂溶性のため、油で揚げることによって多少抑えることができますが、辛さの程度によってはお召し上がりいただけない場合がございます。少量を味見していただき、ご判断いただけますと幸いです。
HISAKO KASUGA
揚げる油の温度は、何度が良いでしょうか。
kurashiru
ししとうは180℃を目安に熱した油で、1分ほどさっと揚げることをおすすめいたします。揚げ油180℃は、揚げ油に木製の菜箸を入れた際に箸先から細かい泡が全体に出る状態が目安です。ぜひお試しくださいね。
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