おつまみでも美味しい ししとう天ぷら　レシピ・作り方

「おつまみでも美味しい ししとう天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
21件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

夏に美味しいししとうの季節の天ぷらのご紹介です。衣にくぐらせて揚げるだけでできる天ぷらはご家庭でも簡単にお作りいただけます。お好みで、その他の野菜も加えれば色々な天ぷらをお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ししとうのヘタを取ったら、爪楊枝で穴を開けます。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせたら1をくぐらせます。
  3. 3 170℃に温めた揚げ油に2を入れ、薄いきつね色になるまで揚げ、鍋から上げたら油を切っておきます。
  4. 4 皿に3を盛り、抹茶塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・お好みで塩を添えても美味しくお召し上がりいただけます。 ・ししとうに穴を開けることで加熱時の破裂を防ぐことができます。

たべれぽ

4.4
21件のレビュー
たべれぽの写真
cloudy
cloudy
2020.8.3
天ぷら初挑戦でしたが、美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2019.11.3
No.63 タラの料理で残った9本のししとうで天ぷらを作りました‼️ 今度は色々な天ぷらに挑戦したい！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ｎ
Ｎ
2022.8.8
天ぷら粉付けて揚げてポン酢で食べたら美味しい〜！ いっぱい消費出来て旦那に食べられちゃったから写真これだけ…
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちあちゃん♡
ちあちゃん♡
2021.2.27
(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かおちゃん
かおちゃん
2017.9.21
抹茶塩が無かったので、岩塩で代用しました。下手くそでお店みたいにカラッと揚げれなかったけど、とても美味しかったです(o^^o)
1人のユーザーが参考になった
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まこ
まこ
2024.9.14
簡単でサクサクの天ぷらができました！おつまみに最高です
たべれぽの写真
Ｎ
Ｎ
2023.10.10
ししとうの消費に。 ２、３回穴開けた方が爆発する心配もない！
たべれぽの写真
マー君ママ
マー君ママ
2018.10.9
おつまみに作りました。大盛りです😅

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

竹千代
竹千代
ししとうに穴を開けるのは、なぜですか❔
kurashiru
kurashiru
ししとうは加熱すると中の空気が膨張し、破裂することがあります。 今回はその対策として、ししとうに穴を開けて空気の逃げ道を作りました。 ぜひ試してみてくださいね。

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