玉ねぎとピーマンのカレー風味炒め レシピ・作り方
「玉ねぎとピーマンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎとピーマンのカレー風味炒めのご紹介です。さっと炒め合わせた玉ねぎとピーマンをカレー風味の味付けにして仕上げました。シャキシャキとした食感に、スパイシーなカレーの風味がとてもよく合います。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- ピーマン (計110g) 4個
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ玉ねぎに火が通るまで2分ほど炒めます。
- 4 1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。ピーマンは生でもお召し上がりいただける野菜ですので、炒め加減はお好みで様子をみながら調整してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
カレー粉はカレールーで代用できますか?
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