ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ　レシピ・作り方

「ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープのご紹介です。コンソメ味のスープに、やわらかく煮込んだ玉ねぎとピーマンを入れ、溶き卵を流し入れて仕上げました。ふわふわに火が通った卵とほんのりと苦味のあるピーマンがおいしいですよ。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは5mm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm角に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
  5. 4. 玉ねぎに火が通ったら溶き卵を流し入れます。溶き卵に火が通ったら器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.1

50件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.2.14
お菓子作りで卵白が 欲しかったので、 丁度2個分で黄身だけスープに 使いました…◎ 刻んだにんじん追加。 鶏ガラスープの素代用で おいしかったです♪
6人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2021.2.25
ピーマンをコーンたっぷりにかえて♪̊̈♪̆̈砂糖は入れませんでした。シンプルだけど美味しかった♬︎♡
6人のユーザーが参考になった
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homewoker
homewoker
2021.7.8
しめじとにんじんも追加してみました！
3人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2021.2.10
想像よりもずっと美味しかった！！ ピーマンと卵が合って美味しい＆体に優しそうなスープ✨ 玉ねぎの食感もポイントですね(省かなくて良かった) これはリピしたいです😋
3人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.5.10
材料を参考にピーマンと新玉はゴロっとなるよう少し大きめにカットし少し多め使用。コンソメも好みで増量、塩こしょうで最終調整。ほんのり甘みのある美味しいスープ✏️
2人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2021.6.21
水を倍量コンソメキューブ2個、ピーマンと玉ねぎの他に彩りでにんじん1/4本を細切りにして追加。味を見ながら調整して作りました！残っていたピーマンと玉ねぎ消費に♪失敗ない安定の美味しさのコンソメスープでした。2021.6.22
2人のユーザーが参考になった
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ゆう
ゆう
2024.7.11
たまねぎなくて入れなかったけど美味しかったです！
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ふみ
ふみ
2022.11.8
簡単にできました。
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ぽ
ぽ
2022.7.12

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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