ささみとピーマンの簡単塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2. ピーマンは細切りにします。
4. 3. 鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。ボウルに入れて(A)をまぶします。
5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて透き通るまで炒めます。3を入れてさらに炒め、色が変わったら2を入れてさっと炒めます。
6. 5. 中火のまま(B)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。