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ごま油香る きゅうりの浅漬け　レシピ・作り方

「ごま油香る きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
1254件
調理時間
35 分
費用目安
100 円

ごま油香る、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。あっさりとしたきゅうりの浅漬けに、ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とってもおいしいですよ。にんじんや大根などお好みの野菜を加えるのもおすすめです。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 きゅうりは塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをします。ヘタを切り落として乱切りにします。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に(A)と1を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 3 味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は冷蔵庫で30分程漬け込んでいますが、漬け込み時間はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
1254件のレビュー
たべれぽの写真
めっしー
めっしー
2021.5.14
4.4
リピしてます！ 今回は大葉3枚と、ミョウガ1つ足して1時間程置いておきました。とっても美味しく頂きました！
95人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.5.12
4.6
2度目です🤓 きゅうりの消費に。3時間くらい漬けた感じです。 ちょうど良くできました！
76人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まゆちゃんクッキング　2024
まゆちゃんクッキング　2024
2021.6.24
4.8
1人で1本バクバク1日で食べてしまいました。
59人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kittsu5024
kittsu5024
2021.7.19
5.0
顆粒だしを白だしに代えてやってみました。美味しいと評判でした！
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.7.2
5.0
簡単！！！ ジップロックで1分もみもみすれば 冷蔵庫に10分ですぐに食べれま〜す♪ *輪切り唐辛子プラス🌶 *みりんはレンジで煮切り 味も染みて、バリパリで美味しい♡
31人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アボカド
アボカド
2020.7.23
みりんはそのまま使ってしまいましたが問題なく
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Burbeりー
Burbeりー
2020.9.14
いろいろきゅうりの浅漬試しましたがこれは当たりです! 旦那さんから美味しい〜と絶賛されました👍
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2020.5.3
かぶも一緒につけました。漬物にしては甘めで好みではありませんでした。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍮
🍮
2021.4.6
不揃いでお得なきゅうり3本 忙して、放置してた4本目の端が、しわしわで苦くなったから、 今度は、すぐ大量の浅漬け作って保存食にしたい💓 浅漬けで、初めてみりん使った！ アルコールは飛ばさなくても、特に問題なかった😋
13人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆきたま
ゆきたま
みりんの加熱は電子レンジでできますか？
kurashiru
kurashiru
みりんを電子レンジで煮切ることもできます。煮切る方法は こちら で詳しくご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
大和田実
大和田実
唐辛子を入れると美味しくなるとおもいます
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
きゅうり１本の場合は①の調味料を半分にして作ればいいんでしょうか？
kurashiru
kurashiru
きゅうり1本の場合は、調味料は半分でお作りいただけます。ごま油が香り、とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

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