ごま油香る たっぷり野菜のそうめんチャンプルー風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツの芯は取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
3. 2. キャベツはざく切りにします。にんじんは縦半分にして5mm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わってきたら、2を加えて中火で炒めます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通ったら(A)、1を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。