ごま油香るきゅうりの浅漬け

調理時間：35分 (漬け込む時間30分含む)

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は冷蔵庫で30分程漬け込んでいますが、漬け込み時間はお好みで調整してください。

材料 (4人前)

きゅうり

3本
塩

小さじ1/2
(A)しょうゆ

大さじ2
(A)みりん

大さじ1
(A)ごま油

大さじ1
(A)顆粒和風だし

小さじ1

作り方

準備.

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.

きゅうりは塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをします。ヘタを切り落として乱切りにします。
2.

ジッパー付き保存袋に(A)と1を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
3.

味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。