![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
ごま油香る 豆腐とわかめのピリ辛和え レシピ・作り方
「ごま油香る 豆腐とわかめのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
包丁いらずで簡単にできる、豆腐とわかめの和え物はいかがでしょうか。ごま油の風味とピリ辛な味付けが豆腐によく合い、食が進む一品です。お好みで香味野菜を加えてもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 乾燥わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、木綿豆腐を手でちぎりながら加えます。1を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
- 3. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆ、豆板醤の量はお好みで調整してください。 木綿豆腐は手でちぎることで、味がなじみやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2023.6.12
絹ごし豆腐
600W2分レンチン〜水切り
お豆腐やわらか
わかめの食感もよく
ピリ辛で美味しい♡
キムチ入れても美味しそう
23人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.12.3
絹ごし豆腐を使いました◎
豆板醤のタレの味が
おいしかったです♡♪
16人のユーザーが参考になった
am
2021.3.28
豆板醤はラー油で代用しました！
簡単でおいしかったです！
16人のユーザーが参考になった
Rio
2021.6.17
調味料と混ぜるときに豆腐が崩れてしまうので、少し水切りをした方がよかったです。
6人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2021.6.16
何回もリピしてます。箸休めやおツマミとして、簡単ですぐ出来るので助かります。木綿の方がやっぱり美味しいですね。豆板醤は倍量入れてます。リピ◎
3.5
5人のユーザーが参考になった
ern
2023.6.3
木綿600W2分レンチン後、冷蔵庫で冷やして和えた。しっかり水切りもでき食べ終わるまで全く水分出ず味ボケもせず美味しく食べれた。好みで豆板醤はちょい控えめ、ごまをたっぷり追加。味付けも豆腐×わかめも美味しい✏️
4人のユーザーが参考になった
おかめひよこ
2022.2.27
少し砂糖を加えると、ますますうち好みの美味しさになりました！
あと、このままですと豆腐が少し水っぽいので、水切りもやりました。
3人のユーザーが参考になった
リン
2023.11.25
手で千切ったらちょっとグシャっとしちゃったから混ぜる時にスプーンで潰してもアリかも、醤油もうちょい足したい！
1人のユーザーが参考になった
きい
2023.3.31
水抜きしてます
豆板醤倍量にしたら美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
そにん
豆板醤は抜いたり、代用することはできますか？
kurashiru
豆板醤は省いたり、代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。
Yuko Sato
豆腐は水切り不要ですか？
kurashiru
こちらのレシピでは木綿豆腐を水切りせずにご使用いただけます。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
