ささみとズッキーニのレモン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ズッキーニのヘタを切り落とし、千切りにします。ボウルに入れて塩でもみ、5分置いて水気を絞ります。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。火が通ったら粗熱を取り、手でさきます。
4. 3. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて全体になじむように和えます。
5. 4. お皿に盛り付けて、黒こしょうを散らして完成です。