ささみときゅうりのたらこ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. きゅうりは両端を切り落とし、千切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、5分ほど置いて水気を絞ります。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら一口大にほぐします。
4. 3. ボウルに1、2、たらこ、しょうゆを入れてよく和えます。
5. 4. 器に盛り付けて完成です。