ピーマンとささみの和え物 レシピ・作り方
「ピーマンとささみの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとささみの和え物はいかがですか。ポン酢とレモン汁で和えたピーマンとささみはとてもさっぱりとしていて美味しいですよ。さっと下茹でしたピーマンはクセが少なく食べやすいです。あと一品足りない時でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。
材料(2人前)
手順
- 準備 ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取っておきます。鶏ささみの筋は取っておきます。
- 1 ピーマンは1cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、料理酒と鶏ささみを入れ10分程茹でます。
- 3 火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらほぐします。
- 4 同じ鍋に塩を入れ中火にして沸騰したら、1を入れ30秒程茹でたらザルにあげて、粗熱を取ります。
- 5 ボウルにポン酢ソースの材料、3、4の順に入れ和えます。
- 6 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみ肉がない場合は、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
ゆうこりん
2018.6.4
茹でるだけで簡単に出来ました!ダイエットメニューだと思います!工程の順番としては、ささみを茹でているあいだにピーマン、パプリカを切り、タレを作る、のがいいと思います!
1人のユーザーが参考になった
mh
2024.6.21
お気に入りで何回も作ってます。
おつまみ、子どものおやつ?に。
ほぐすのでささみの筋はとらずそのまま茹でてます。
サーモン
2022.8.16
かつお節は入れなくてもおいしかった!ピーマンはレンチンで、ささみの代わりにチャーシューで。レモン汁多めにしたらもっと美味しそう!
あや
2021.3.22
とても美味しくできました✨✨💕
moca
2020.7.6
とてもさっぱりしてて、美味しかったです!
chik@ko
2020.5.26
カラーピーマンとサラダチキンで作ってみました。
簡単で美味しかったです。
Lili
2020.5.21
想像よりずっと美味しくできました(∗ˊ꒵ˋ∗)
ささみ沢
2020.4.11
さっぱりとても美味しいです!
パプリカの甘みとピーマンの対比がgoodですd(^^*)
食感と鰹節の旨味も良い感じ✨
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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