かぼちゃのフラン　レシピ・作り方

「かぼちゃのフラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
200 円

かぼちゃのフランのご紹介です。フランは卵、牛乳を使って作った洋風の茶碗蒸しです。かぼちゃを使い、プリンのようななめらかな食感に仕上げました。普段のおかずの一品としても、おもてなしの前菜としても楽しめますので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2個分(容量150mlのココット)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。 かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱して、裏ごしをします。
  3. 2 別のボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩を入れて混ぜ合わせ、漉しながら1に加えて混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
  4. 3 バットに入れて、熱湯を2cmの高さまで注ぎ、170℃のオーブンで15分ほど焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  5. 4 パセリを飾り完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ