かぼちゃのフラン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱して、裏ごしをします。
3. 2. 別のボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩を入れて混ぜ合わせ、漉しながら1に加えて混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
4. 3. バットに入れて、熱湯を2cmの高さまで注ぎ、170℃のオーブンで15分ほど焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
5. 4. パセリを飾り完成です。