かぼちゃのフラン

調理時間：30分 (焼き時間15分含む)

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2個分(容量150mlのココット))

かぼちゃ

100g
卵 (Mサイズ)

1個
牛乳

70ml
生クリーム

50ml
塩

ふたつまみ
熱湯 (湯せん用)

適量
パセリ (生)

適量

作り方

準備.

オーブンは170℃に予熱しておきます。かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をむいておきます。
1.

かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱して、裏ごしをします。
2.

別のボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩を入れて混ぜ合わせ、漉しながら1に加えて混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.

バットに入れて、熱湯を2cmの高さまで注ぎ、170℃のオーブンで15分ほど焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
4.

パセリを飾り完成です。