贅沢!簡単!丸ごとカボチャプリン レシピ・作り方
「贅沢!簡単!丸ごとカボチャプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
坊ちゃんかぼちゃや小さいかぼちゃでよく見かける丸ごとぷりんですが、半分にカットしてあるかぼちゃの方が手に入りやすいのでオススメです。カボチャを全部丸ごと食べられるので無駄がなくしかも簡単で少ない材料でできます。おやつの時間などにオススメです。
材料(4人前)
手順
- 1 カボチャはラップしてレンジで3分加熱します。
- 2 タネを除き器になる部分を厚めに残して実の部分をスプーンでこそげとります。
- 3 フードプロセッサーに残りの材料全て入れて滑らかになるまでまわします。
- 4 3を2の中に流し込み底をアルミホイルで包みます。
- 5 150℃のオーブンで1時間湯煎焼きして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 6 5が冷えたらお好きな大きさにカットして黒蜜をかけて完成です。
コツ・ポイント
半分にカットしてあるカボチャは安定感がないので底を少し切り取ってあげると安定します。黒蜜の代わりにキャラメルソースやホイップつけてもおいしいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 加熱しすぎると種を取り除く時にかぼちゃが割れたりしてしまいますので、ちょっと硬いぐらいが一番いい状態です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
YURI
2020.8.30
手軽度 8
美味度 6.5
旦那 7
生クリームや砂糖使わないのはヘルシーで良い。
3分チンしたけどくり抜くのが大変で最終的に包丁使った笑。(どのみち安定させるために包丁で下の部分平にしたから洗い物の量変わらないけど、キレイなカーブにならなかった)かぼちゃがやや水ぽかったので牛乳だいぶ減らした。
1時間だと液体だったので結局1時間40分以上オーブンした。最後の方350°Fだったけど最初からこれくらい高温でよかったかも?ココット二つ分の水を入れてオーブン入れた。入れる時気をつけなかったから少し中身がこぼれた。
黒蜜なかったのでメープルシロップかけたら色が被った。
9人のユーザーが参考になった
Aya
2020.11.28
3歳子供食べる為✨✨シロップなし。
ほんのり甘く😃美味しかったです✨
かぼちゃ苦手な子供やっぱり😅見た目から
食べませんでした💧
5人のユーザーが参考になった
biwakko_sakko
2017.8.17
日本産の水分多めのかぼちゃでやりました、牛乳70mlにして作ったけど、もっと減らしても良かったかもしれません。あまりにも水っぽいかぼちゃだったらたまごもう1個入れてもいいのかなあ、も思いました!甘さ控えめでかぼちゃの甘みが引き立つ、レシピ通り黒蜜かけて丁度いい甘さでした!また作ります!
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.9.6
No.776 今回、半分量で作りました😊なぜか2層のプリンになってしまいましたが、簡単に作れてめっちゃくちゃ美味しかったです😍黒蜜はカラメルソースみたいな味がするから、カラメルソースを作らなくてもいいのが楽ですね🤗ちなみに、作った当日ではなくて、しっかり冷蔵庫で冷やした翌日だと味が締まっている感じがして、食感も少し固くなっていて最高でした😭家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
aoiro
2021.9.2
皮が壊れたので器に作りました。
初めてかぼちゃプリン作りましたが、こんなに美味しかったのか!と驚きました。
フープロなくて粗めなのも👍
3人のユーザーが参考になった
カク
2018.2.24
焼き時間結構長い!!!1時間超焼いてから切ったけど、プリンの部分まだ完全に固まってなかった…プリンはあんまり滑らかじゃない|ω・`)よく混ぜてなかったかな…
3人のユーザーが参考になった
りょうりっち
2017.11.2
大きなカボチャ🎃で作ったので、なかなか焼けず2時間くらい湯煎焼きしました-(´∀`; )
そのせいか、皮が固くなってしまった気がします。でも、味は凄く美味しくて✨かぼちゃをしっかり味わえる健康的なおやつが出来ました〜❤️(о´∀`о)
3人のユーザーが参考になった
ユーザー5b9e7b
2021.8.19
カボチャ(メルヘンかぼちゃ)が大きかったのか材料を2倍にして2つ作ったからか、焼き時間が160度で2時間半位かかりました。
途中で表面が余り焦げないようにアルミホイルをかぼちゃの上にかけました。優しい甘さでとても美味しいく黒蜜との相性もとても良かったです。
2人のユーザーが参考になった
よっちぼん
2019.9.23
簡単!おいしい!優しい味でとってもおいしかったです😆
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
nananano
湯煎はフライパンでもいけますか?
kurashiru
湯煎はフライパンでもしていただけますが、フライパンでの試作をしていないため、
正確な分量はお伝えできかねます。
クラシルではフライパンを使ったレシピが多数ございますので、
そちらのレシピを参考にしてみてくださいね。
川原直美
うちのオーブンは湯煎焼きができません😢かぼちゃが大好きなのでどうしても作りたいのですがオーブン以外の作り方はできませんか?
kurashiru
コメントありがとうございます。オーブンの天板にお水を入れるか耐熱のコップにお水を100ml入れて通常のオーブンモードでもできますよ^ ^
さぁこ
分量通り作りましたが、一晩冷蔵庫で冷やしたけど固まりません💦
kurashiru
ご使用のオーブンによっては火力に誤差が生じてしまう事がございます。
焼き加減が不足していたことが考えられますので、次回お作りいただく際にはもう少し長めに焼き時間の調整を行ってくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。