感謝の気持ちを込めて ビーフストロガノフプレート　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. とうもろこしは芯から実を削ぎ落とします。
3. 2. 炊飯器に米と1、水、コンソメ顆粒を入れたら炊飯します。
4. 3. マッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。
5. 4. スライスチーズをネクタイの形に切り取ります。同じようにくり返し、計3つ作ります。
6. 5. 牛もも肉は一口大に切ります。鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、牛もも肉を入れて炒めます。
7. 6. 牛もも肉の色が変わってきたら、3を入れてさらに炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 蓋をして、弱火で15分程煮込みます。生クリームを加え、表面がふつふつして、温まったら火から下ろします。
9. 8. 2が炊き上がったら、(B)を加えバターが溶け全体が馴染むまでよく混ぜます。
10. 9. 四角い容器に8を詰めてお皿に盛り付け、4をのせ、黒いりごまでネクタイを縁取ります。周りに7と生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。