簡単！本格ビーフシチュー　レシピ・作り方

たべれぽを参考にして、塩、ウスターソース、コンソメで味を整えたら美味しかったです！薄くなるとのレポもあったので、水は少なめにしてあとから足しました！とても美味しかったです✨

圧力鍋で加圧13分。新玉ねぎとジャガイモは見事に溶けてトロトロになってしまいました。が、しっかり甘みも出てて美味しかったです。

お肉を牛タンにして、圧力鍋で作りました(o^^o)大好評でした！タンがとろとろ柔らかくて美味しかった〜ちょっとコンソメを足しても美味しそう！圧力鍋で作ったからか？けっこうシャバシャバだったので小麦粉大さじ2を水に溶かして最後に加えたらちょうどいいトロミになりました♪★4

分量もちょうど良く、主人からも大好評でした。 ジャガイモは小さいものを3つに増やし、ブラウンマッシュルームも入れました。 お肉を最大限に柔らかくするため、以下の手順を加えました。 お肉はとっても柔らかかったのですが、赤ワインの味が濃かったので、前日から漬け込む際は今度は玉ねぎだけにしようと思いました。 1.前日から、牛すじ肉300グラムを筋切りしたの後に、玉ねぎ1個すりおろし（シチューに入れるのとは別に用意）、赤ワイン80gと一緒にジップロックに入れて漬け込む。 2.お肉は常温にする（焼く30分前に常温へ） 3.焼く前に軽くキッチンペーパーで水分をとり、小麦粉をまぶす 4. バターを鍋に溶かし、先ずは弱火で焼き、最後に火を強くして表面に焦げ目をつけるまで焼く。 5.玉ねぎ、にんじん、ローリエ2枚を入れ、アクを取り、弱火で2時間は煮込む。 6.ジャガイモは6分、マッシュルームは3分レンジでチンして、デミグラスソース、ケチャップと共に5に入れて、弱火で20分程度煮込む。

火をつけている時は 必ず耐熱ゴムベラで◎ 優しく底をかき混ぜ♪ 焦げないように レシピ最後の20分。 牛肉の旨味いっぱい♡ おいしくて◎満足◎

彼氏の誕生日に作りました。 お肉がほろほろで美味しかったです！ 玉ねぎは煮込んでる間に無くなりました。 じゃがいもは一回目の煮込み残り30分の時に入れたらちょうど良かったです。 デミグラスソースを入れる時にマッシュルームも入れ、ケチャップを少し多めに、ソースを少し入れました。 たくさん煮込むので時間はかかりましたが、とても簡単でした。特別な日にまた作りたいです。

手軽に出来て楽チン〜美味しかったけど我が家には…ちょっと甘めでお子様向きな味でした😊ココアと醤油、ニンニクを足しました。 ご馳走様でした🙏感謝☺︎

赤ワイン無くて水・牛乳で代用、ウスターソース少量追加で煮込み、デミグラス缶入れてさらに30分煮込んで、最後にインスタントコーヒー少量でコクをプラス。非常に美味しかった。

やはり90分煮込むのでどんどん水分がなくなっていくので少々焦りました。何度かに分けて少しずつ水を足したのですがそのせいか出来上がり少し味が頼りない感じになったので、ケチャップ、ウスターソース、コンソメで味を調整しました。ホールマッシュルームを足して作りました。