青のり風味鶏ひき肉入り落とし芋　レシピ・作り方

「青のり風味鶏ひき肉入り落とし芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

15 分

費用目安

200 円

鶏ひき肉と青のりの入った落とし芋のご紹介です。青のりの風味と鶏ひき肉のうま味の入った大和芋で作る落とし芋は、顆粒和風だしとしょうゆ、みりんの甘さとコクにとてもよく合います。朝ごはんにも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

大和芋 80g
鶏ひき肉 50g
(A)片栗粉大さじ1
(A)青のり小さじ1
(A)塩こしょうふたつまみ
だし汁
水 400ml
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
顆粒和風だし小さじ1
トッピング
ゆず胡椒小さじ1/2
小ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備大和芋の皮はむいておきます。
1 大和芋はすりおろしてボウルに入れ、鶏ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
2 鍋にだし汁の材料を入れて中火で沸騰するまで加熱し、1を1/6ずつスプーンですくい、落とし入れます。
3 中火のまま10分ほど煮こみ、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。大和芋に片栗粉を入れると、崩れにくく食感もなめらかに仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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