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はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ レシピ・作り方
「はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉で簡単に、ふんわり唐揚げはいかがでしょうか。まんまるの可愛い形とふわふわの食感がクセになりますよ。お子さまにも大好きな味で、お酒のおつまみにもよく合います。とってもおいしいので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料（2人前）
- 鶏ひき肉 300g
- はんぺん 1枚 (100g)
- (A)片栗粉 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- 揚げ油 適量
- チャービル (飾り用) 適量
手順
- 1 ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を加えて混ぜ合わせ、15等分に丸く成形します。
- 2 フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。4分程揚げて中まで火が通り、こんがりと色付いたら油を切ります。
- 3 お皿に盛り、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
みるくるみ
2021.8.6
大きめに丸めて、大葉入れて倍で作りました❣️
途中からポン酢付けてみてもまた美味しかったです😊
玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切りを入れても絶対に美味しいと思いました🙆♂️
20人のユーザーが参考になった
ぴぃ
2020.9.18
揚げずに焼きました。
ふわっとしておいしかったです！
19人のユーザーが参考になった
barbie
2020.11.11
外はカリッと中はふわふわ
作る人の特権で揚げたてを
摘み食いしてしまいました😋
揚げたても美味しいですが
冷めた方が味が感じられました👍
お弁当には最高ですね♪
8人のユーザーが参考になった
肉まん22
2021.6.3
沢山作りました、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Aya
2021.2.11
はんぺん 大1枚
鶏ひき肉 130g
玉ねぎ 6分の1
塩、胡椒、鶏ガラ 少々
ニンニク 小さじ2分の1
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
油 turkフライパン1〜2㎝
スプーンで型を作りました😃✨
つぶつぶハニーマスタードと、BBQソース添えて
美味しかったです🙌✨
2人のユーザーが参考になった
ななち
2020.8.19
美味しかったです！2歳５ヶ月の子供もパクパク食べました(｡･ω･｡)。
2人のユーザーが参考になった
ゆかちん
2020.5.2
簡単で、ふわふわで美味しくできました！
マヨネーズを隠し味に入れました(๑˃̵ᴗ˂̵)
2人のユーザーが参考になった
ユーザー0feb5a
2021.12.1
お肉が少し足りなかったためたべれぽ参考に豆腐を加えました。とても美味しかったてす！洗い物減らしたいため、ボール使わず袋で作りましたが問題なかったです。
1人のユーザーが参考になった
Ayako Ganno
2020.4.1
外はカリッ、中はフワッ。子供達にも人気でした。冷めても美味しそうです。砂糖は入れませんでしたが支障ありませんでした。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
てあんんん
焼くのでも大丈夫ですか？
kurashiru
お好みで揚げ焼きにしていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あきんこ
ひき肉はむね肉ともも肉どちらがいいですか？
kurashiru
むね肉ともも肉のどちらでも美味しく仕上がりますよ。むね肉で作ると、もも肉に比べてさっぱりとした仕上がりになり、もも肉で作ると、よりジューシーな仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
Kikumi Matsumoto
合挽き肉でも代用できますか？
kurashiru
鶏ひき肉はお好みで合びき肉に代えてもお作りいただけますよ。お好みのひき肉でぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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