鶏ひき肉入りきんぴらごぼう レシピ・作り方
「鶏ひき肉入りきんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものきんぴらごぼうに、鶏ひき肉をプラスしてみました。 しっかりとした味付けに仕上がっていますので、白いご飯のお供に最適な一品です。 鷹の爪を一緒に入れて煮詰めて、ピリ辛にしてもとても美味しいですよ。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじん、ごぼうは綺麗に洗い、皮をむいておきます。
- 1. にんじんは、斜めに薄切りにしてから千切りにします。
- 2. ごぼうは、長さ4cmに切り、千切りにします。
- 3. 鍋を中火で温め、ごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
- 4. 鶏ひき肉の色が変わったら、1、2を加え、にんじんがしんなりするまで炒めます。
- 5. (A)を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら火からおろし、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉に火が入り、調味料を加えてからは、焦げつかないように混ぜながら、汁気がなくなるまでしっかりと煮詰めてください。
たべれぽ
4.4
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