シンプルで簡単 マッシュルームと鶏肉のガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. マッシュルームは軸を取り4等分に切り、ニンニクは薄切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込み、10分程置きます。
3. 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鷹の爪輪切り、1のニンニクを加えて、弱火で熱します。
4. 4. 香りが立ったら、2を皮目から焼き、火が通り、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
5. 5. 1のブラウンマッシュルームと(A)を加えて味を調えます。
6. 6. ブラウンマッシュルームに火が通ったらレモン汁を加えて中火で混ぜ合わせます。
7. 7. 器に盛りつけたら完成です。