鶏もも肉のレモンバター煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩、黒こしょうを全体に振り、薄力粉をまぶします。
2. 2. ニンニクは薄切りにし、マッシュルームは石づきを取り、十字型に4等分に切ります。
3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めたら、1を皮の面を下にして中火で焼き両面に焼き色をつけます。
4. 4. (A)とマッシュルームを加えて全体を絡めるように中火で炒めます。
5. 5. (B)とレモンを加えて中火で水分が半分以下になるまで煮込みます。
6. 6. 器に盛りつけたら完成です。