そばの実と有頭エビの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「そばの実と有頭エビの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
60 分
費用目安
400 円

そばの実と有頭エビの炊き込みご飯はいかがですか。ツルっとした食感の食物繊維が豊富なそばの実を使った、炊き込みご飯のご紹介です。有頭エビの出汁としめじの旨味を吸った炊き込みご飯は、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 エビは背わたを取っておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しめじは小房にほぐします。
  3. 2 炊飯器に米、そばの実、水、(A)、1、エビを入れ炊飯します。
  4. 3 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器によそい、小ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
チャド
チャド
2020.1.4
そば米が残っていたので作りました。ソバ米は癖があるので炊き込みご飯は良いですね。有頭エビは高いので、剥きエビで。 ちょっと柔らかめな炊き具合でしたが、美味しいです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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