きのことそばの実の炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米とそばの実は洗っておきます。油揚げは熱湯をかけ、水気を絞っておきます。
2. 1. しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
3. 2. 油揚げは長さを半分にし、5mm幅に切ります。
4. 3. 炊飯器の釜に米、そばの実、(A)を入れ、水を2合目の目盛りまで注ぎ、1、2を入れ味がなじむように混ぜ、炊飯します。
5. 4. 炊き上がったら茶碗によそい、小ねぎをのせたら出来上がりです。