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鮭とコーンの炊き込みごはん レシピ・作り方
「鮭とコーンの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、鮭とコーンの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 鮭 (生鮭) 2切れ
- しめじ 50g
- コーンの水煮 (正味量) 100g
- 水 適量
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)白だし 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. 鮭は骨を取り除いておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落としほぐします。
- 2. 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
- 3. 1、鮭、コーンの水煮を入れ、炊飯します。
- 4. 炊飯が終わったら、鮭をほぐし、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.2
4.2
ハルマニア
2020.7.23
しらすと青ノリも混ぜました！簡単だし、とっても美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
9019
2022.1.19
とにかく簡単で美味しい。今度から鮭を買ったら作ろうかと思うくらい気に入りました。レシピ通りだと味が薄かったので少し調整。鮭は炊きあがり後に骨と皮を取って混ぜ込みました。
5人のユーザーが参考になった
あんちょび
2020.9.29
好き嫌いの多いうちの子供達もモリモリたべました！また作ります☆今度はバターもいれてみます！
3人のユーザーが参考になった
mari
2023.7.16
コーンたっぷりで、鮭とも良く合って美味しく出来ました。また、作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
Watalydian
2020.6.23
「白いご飯に飽きたなぁ〜」と、「お魚食べたいな〜」という気分のとき、レシピを見つけ、早速作ってみてました！
フライパンを使ったり、細かいテクニックが全く必要なく、「炊き上がりまで待つ」だけで美味しいご飯になりました！
素材さえあれば簡単に作れてしまうので、是非また作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
K６ family
2020.3.16
鮭を入れての 炊き込みご飯は 初めて 炊きましたが お気に入りしました , とっても 美味しく 炊き上がり 子どもたちが " 美味しい " と お代わりをしてくれました (*´∇｀*)
1人のユーザーが参考になった
まゆまろ
2024.1.16
前回味濃いめだったのておしょうゆ大1+小①くらいに。私はちょうどよい。俺はこの前のでちょうどよかったけどなと。にんじんを100㌘くらい、コーンも多めにいれて水は二合半のラインで丁度でした。冷凍庫の鮭は使い切り、秋鮭の季節が来たらまたやろう
まゆまろ
2023.11.12
醤油が濃い口で少し濃かったです。冷凍庫の秋鮭が消費できて良かった✨しめじ、コーンたっぷりがおすすめです！
sumi
2023.10.29
簡単に美味しく出来ました。
キノコが苦手な旦那の為にキノコ抜きでしたが、満足です。
旦那は食べる時、バター入れてましたが私と娘はそのまま頂きました。
また作りたいと思います。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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