鮭とコーンの炊き込みごはん レシピ・作り方

「鮭とコーンの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、鮭とコーンの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 鮭は骨を取り除いておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1 しめじは石づきを切り落としほぐします。
  3. 2 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
  4. 3 1、鮭、コーンの水煮を入れ、炊飯します。
  5. 4 炊飯が終わったら、鮭をほぐし、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

4.2
31件のレビュー
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ハルマニア
ハルマニア
2020.7.23
しらすと青ノリも混ぜました!簡単だし、とっても美味しかったです!
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9019
9019
2022.1.19
とにかく簡単で美味しい。今度から鮭を買ったら作ろうかと思うくらい気に入りました。レシピ通りだと味が薄かったので少し調整。鮭は炊きあがり後に骨と皮を取って混ぜ込みました。
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あんちょび
あんちょび
2020.9.29
好き嫌いの多いうちの子供達もモリモリたべました!また作ります☆今度はバターもいれてみます!
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K6 family
K6 family
2020.3.16
鮭を入れての 炊き込みご飯は 初めて 炊きましたが お気に入りしました , とっても 美味しく 炊き上がり 子どもたちが " 美味しい " と お代わりをしてくれました (*´∇`*)
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mari
mari
2023.7.16
コーンたっぷりで、鮭とも良く合って美味しく出来ました。また、作りたいです。
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Watalydian
Watalydian
2020.6.23
「白いご飯に飽きたなぁ〜」と、「お魚食べたいな〜」という気分のとき、レシピを見つけ、早速作ってみてました! フライパンを使ったり、細かいテクニックが全く必要なく、「炊き上がりまで待つ」だけで美味しいご飯になりました! 素材さえあれば簡単に作れてしまうので、是非また作りたいです!
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まゆまろ
まゆまろ
2024.1.16
前回味濃いめだったのておしょうゆ大1+小①くらいに。私はちょうどよい。俺はこの前のでちょうどよかったけどなと。にんじんを100㌘くらい、コーンも多めにいれて水は二合半のラインで丁度でした。冷凍庫の鮭は使い切り、秋鮭の季節が来たらまたやろう
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まゆまろ
まゆまろ
2023.11.12
醤油が濃い口で少し濃かったです。冷凍庫の秋鮭が消費できて良かった✨しめじ、コーンたっぷりがおすすめです!
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sumi
sumi
2023.10.29
簡単に美味しく出来ました。 キノコが苦手な旦那の為にキノコ抜きでしたが、満足です。 旦那は食べる時、バター入れてましたが私と娘はそのまま頂きました。 また作りたいと思います。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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