お鍋で作る ひき肉ときのこの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。生姜は千切りにします。
3. 2. 鍋に米、水、(A)を入れて混ぜ合わせ、1、鶏ひき肉を入れ軽く混ぜ合わせます。
4. 3. 蓋をして、中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱し火から下ろします。
5. 4. 10分蒸らし、蓋を取り、器に盛り付けます。小ねぎを散らして完成です。