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基本のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「基本のかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
基本のかぼちゃの煮物レシピのご紹介です。 煮物は一見ハードルが高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。 今回はレンジ調理も組み合わせて簡単でとっても美味しく仕上げていますのでぜひマスターしてくださいね！
材料（2人前）
手順
- 1 カボチャの種を取り除きます。
- 2 カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱したら、一口大にカットします。
- 3 鍋に水とカボチャと(A)をすべて入れて落し蓋をして中火にかけます。
- 4 ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮れば完成です！
コツ・ポイント
カボチャはそのまま切るのはとても硬いので、レンジで最初に加熱してあげることで切りやすくなります。 レンジを使うことで煮る時間も短縮できるので一石二鳥です！ 水分が一気に飛んで焦げ付いてしまわないように、火加減の調整だけは気をつけてください。 ガス火でやる場合、アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
rabi
2021.9.23
とても簡単で美味しくできました⭕️
煮込む時に和風の顆粒だしの素を小さじ半分ほど入れると旨みが増します❗️また作ります
331人のユーザーが参考になった
coco
2021.6.20
いつも作ってます ♪
219人のユーザーが参考になった
p
2021.6.15
リピートしてます！
154人のユーザーが参考になった
えだまめ
2021.5.11
簡単で、美味しかったです。水を200ml、調味料はそのままでちょうど良かったです。
46人のユーザーが参考になった
りーちゃん
2021.8.11
余計なものはいれずに簡単で美味しい。初めてかぼちゃの煮物を作る参考にさせていただきました。キッチンペーパーを落とし蓋にして、火を止めてしばらくの間放置した後いただきました。なんだか料理が上手になったような、ほっとする味です。
33人のユーザーが参考になった
K
2023.2.18
鶏もも肉も入れて作りましたが、美味しすぎて我ながら天才かも..!!!と思いました笑
31人のユーザーが参考になった
ねぎちゃ
2021.10.10
初めてのひとり暮らしで、カボチャが好きなので作りました。
料理は全くしない生活をしてましたが、無事（？）出来ました！
出来たてより、1日冷蔵庫で置いた後の方が味が馴染んで美味しかったです。
26人のユーザーが参考になった
ぱんこ🐼
2021.5.5
うまくできました。
電子レンジで温めれば煮込み時間も少なくて簡単です♪
19人のユーザーが参考になった
阿部浩也
2021.4.12
かぼちゃ½使用したので調味料倍にし､煮詰める時間も倍でしたが焦げずにかぼちゃもトロトロに仕上がりました。
かぼちゃが苦手な自分でも美味しいと感じました。
19人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
白雪姫
かぼちゃ1／４個は、何グラムくらいですか？
kurashiru
かぼちゃ1/4個は、種を取り除いた状態で300gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
しー
電子レンジが500Wしか設定出来ないのですが、どのぐらい加熱したらいいですか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は、4分10秒を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調節くださいね。
さえ
だいたい何分くらい煮込みますか？
kurashiru
手順4では5~10分が加熱時間の目安となります。様子をみながらかぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮てくださいね。おいしく仕上がりますように。
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