鮭の胡麻味噌焼き　レシピ・作り方

「鮭の胡麻味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭のチャンチャン焼きをもっと簡単に美味しくと思い作りました。上に合わせだれ、下にバターで焼くことでしっかり味もつきます。しっとり焼いた鮭に香ばしい白ごまがいいアクセントになります。ぜひお試しください！

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鮭に塩こしょうを振ります。
  2. 2. ボウルにマヨネーズ・味噌・白ごま・砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板に有塩バター、1の順にのせて、2をかけます。
  4. 4. 鮭に火が通るまでオーブントースターで15分程焼き、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
Blue forest
Blue forest
2017.4.23
鮭すきなので、レパートリーが増えて嬉しいです!!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー60bdc4
ユーザー60bdc4
2022.6.8
とてもおいしかったです！家族にも高評価♬ パセリがなかったので青のり(笑)ですが、味噌と合ってよかったです。
たべれぽの写真
Mi🌷
Mi🌷
2020.3.14
やみつきになる味でした！ 簡単でとても良いです。
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yo-yo-
yo-yo-
2019.12.5
味噌マヨダレが美味しい！さらに、バターでコクが出ます。
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tami
tami
2018.10.27
簡単にできました。次は違う魚でも作ってみようと思います。
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Umi
Umi
2017.7.13
美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ リピします

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

のっこ
のっこ
トースターの温度は何度でしょうか？
kurashiru
kurashiru
オーブントースターで200℃で焼いて下さいね。美味しく作れますように。
eemmk
eemmk
フライパンでも焼けますか？？
kurashiru
kurashiru
フライパンですとタレがこんがりと焼けないので、トースターやオーブンがおすすめです。フライパンで調理する場合は、合わせダレを全体に薄く塗って焼くといいですよ。

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