鮭の胡麻味噌焼き レシピ・作り方
「鮭の胡麻味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭のチャンチャン焼きをもっと簡単に美味しくと思い作りました。上に合わせだれ、下にバターで焼くことでしっかり味もつきます。しっとり焼いた鮭に香ばしい白ごまがいいアクセントになります。ぜひお試しください!
材料(2人前)
手順
- 1 鮭に塩こしょうを振ります。
- 2 ボウルにマヨネーズ・味噌・白ごま・砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に有塩バター、1の順にのせて、2をかけます。
- 4 鮭に火が通るまでオーブントースターで15分程焼き、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
Blue forest
2017.4.23
鮭すきなので、レパートリーが増えて嬉しいです!!
1人のユーザーが参考になった
ユーザー60bdc4
2022.6.8
とてもおいしかったです!家族にも高評価♬
パセリがなかったので青のり(笑)ですが、味噌と合ってよかったです。
Mi🌷
2020.3.14
やみつきになる味でした!
簡単でとても良いです。
yo-yo-
2019.12.5
味噌マヨダレが美味しい!さらに、バターでコクが出ます。
tami
2018.10.27
簡単にできました。次は違う魚でも作ってみようと思います。
Umi
2017.7.13
美味しかったです(*゚▽゚)ノ リピします
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
のっこ
トースターの温度は何度でしょうか?
kurashiru
オーブントースターで200℃で焼いて下さいね。美味しく作れますように。
eemmk
フライパンでも焼けますか??
kurashiru
フライパンですとタレがこんがりと焼けないので、トースターやオーブンがおすすめです。フライパンで調理する場合は、合わせダレを全体に薄く塗って焼くといいですよ。
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