簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し　レシピ・作り方

「簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：600円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじ、まいたけ、エリンギは手でほぐします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 耐熱容器に鮭の皮面を上にして入れ、2を塗り、1をのせます。
  5. 4. 塩こしょう、料理酒を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱します。
  6. 5. 鮭に火が通ったら、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

770件のレビュー
たべれぽの写真
INAPOM
INAPOM
2020.10.8
キャベツと玉ねぎを下に敷いて鮭2匹、水分が出ることを想定しタレを3人分用意し600w11分でやいたらちょうどよかったです！美味しかったのでまたリピします！
262人のユーザーが参考になった
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ユーザーaf36d6
ユーザーaf36d6
2021.5.15
ホイルを使ってフライパンで作りました。簡単で美味しい！
139人のユーザーが参考になった
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猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2021.4.12
初回塩鮭で作り美味しかったのでちゃんと生鮭でリピ。玉ねぎとほうれん草追加しましたがとても美味しく、マヨ七味も風味良かったです。700wで5分で鮭も固くならず丁度。リピ◎ 4.5
95人のユーザーが参考になった
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やっこさん
やっこさん
2021.10.27
フライパンでこのように2つ部屋を作りました。ホイルを二重にすることで持ち上げてお皿に移すのも簡単で、フライパンもお皿も汚れず、スープまで楽しめました。 フライパンは水無し、蓋をして中火〜弱火で15分〜20分程度。 たまねぎをしきました。ピリッと鮭はふんわりしておいしかったです。
42人のユーザーが参考になった
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ユーザーc0e60f
ユーザーc0e60f
2021.4.29
レンジしたら異臭がして味噌マヨが丸焦げになっていた。きのこもカラカラ…残念です。
30人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.8.12
鮭2切れにしたので、調味料1.5倍でちょうどよかった♡ キャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ追加。 鮭にも、3種類のきのこにも、しっかり味が染みて おいし〜🐟🍄 750w5分…レンジにおまかせで簡単！ ラップしたまま3分程、保温状態にすると良いと思います👌 味噌マヨgood✴ 美味しかった～。 〜 リピ確 〜
24人のユーザーが参考になった
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たまちゃん
たまちゃん
2021.6.24
アルミホイル敷いて、中火で10分ほど蒸し焼きで中まで火が通りました。カットキノコを使えば切る作業いらず😊美味しかったです！
16人のユーザーが参考になった
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きび
きび
2021.6.29
鮭3切れをアルミホイルで包んでフライパンで作りました。美味しかったです。味付けはしっかりめ。ご飯が進みます。薄味が好きな人は調味料を少なめにしたほうがいいかもです。
14人のユーザーが参考になった
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tomo
tomo
2021.9.13
倍量で2人分作りました。きのこはしめじエリンギえのき使用。 タレが多そうだったので野菜嵩増しも兼ねてもやしとキャベツを敷いて。 簡単で味もしみしみ、とってもおいしかったです！
8人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

(*_*)
(*_*)
水っぽくなって味がしませんでした。 たまねぎ入れすぎたのかな…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。玉ねぎは電子レンジの加熱によって水分が出やすいため、水っぽくなってしまった可能性がございます。次回も玉ねぎを加える際は分量を減らしたり、水分が出にくい根菜類などでアレンジしてみてくださいね。ぜひまた再挑戦していただけますと幸いです。
もっつぁれら
もっつぁれら
辛味が苦手なのですが七味に代用出来るものはありますか？
kurashiru
kurashiru
お好みに合わせて七味唐辛子は省いていただいても大丈夫ですよ。 物足りなくなってしまうようでしたら、ごまなどで代用するのはいかがでしょうか。 ぜひ作ってみてくださいね。
marcom
marcom
冷凍しているしゃけとキノコ類でも作れますか？
kurashiru
kurashiru
冷凍の鮭でもお作りいただけますよ。解凍してお使いくださいね。 また、しめじ・エリンギ・舞茸以外のきのこでも美味しいので、ぜひ色々試してみてくださいね。美味しくできますように。

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