あんこ入り おさついももち　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは、皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰します。
3. 2. (A)を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせ4等分にし、つぶあんを包み丸く成形します。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付けて、黒蜜をかけたら完成です。