モチモチ れんこんの生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンはすりおろし、水気を切ります。大葉は粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせ、丸く成形します。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を両面こんがりと焼きます。
6. 5. 2を回し入れ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付けブロッコリースプライトを乗せて完成です。