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モチモチ れんこんの生姜焼き　レシピ・作り方

「モチモチ れんこんの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

モチモチしたレンコンに生姜焼きのタレを絡めて焼いてみました。レンコンはすりおろして焼くとモチモチの食感になります。甘辛い生姜焼きのタレがよく合います。こんがりと焼き色を付けると表面がパリッとして美味しいです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 レンコンはすりおろし、水気を切ります。大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3 別のボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせ、丸く成形します。
  5. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を両面こんがりと焼きます。
  6. 5 2を回し入れ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付けブロッコリースプライトを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろしたレンコンの水気はしっかり切ってください。

たべれぽ

たべれぽの写真
peko
peko
2019.11.4
れんこんを絞りすぎたのか少し硬めになってしまいましたが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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