再生速度
肉詰めレンコンの生姜焼き レシピ・作り方
「肉詰めレンコンの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンのシャキシャキした食感がたまらない一品のご紹介です。肉の旨味がレンコンに染み込み、生姜風味のタレがよく合います。豆板醤を入れる事で辛味が出て、お酒のおつまみにも抜群です。是非お試しくださいね。
材料(2人前)
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 レンコンは皮を剥き、10分程酢水にさらしたら、しっかりと水気を拭き取ります。
- 2 ボウルに豚ひき肉、(A)を加えてよく混ぜ合わせたら1の穴に詰めます。
- 3 2を1cm幅に切ります。
- 4 調味料を混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて蓋をし、両面3分づつ焼きます。
- 6 4を回し入れ、中火で全体に味が絡んだら大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉や、牛豚合いびき肉でもお作り頂けます。 レンコンを選ぶ時は、なるべく穴が大きい物を選ぶと詰めやすいですよ。
たべれぽ
金木犀
2019.7.14
レンコンの穴にひき肉入れるの難しかったです。
レンコンシャキシャキで美味しい!
1人のユーザーが参考になった
Aya
2021.1.24
水に漬けた後、キッチンペーパーで水分を拭き取り
塩胡椒両面、小麦粉を蓮根の内側に振り😃
鶏肉人参入りつくねを挟み→ 天ぷら粉で揚げました
お弁当用なので、めんつゆ➕片栗粉で
トロミタレを作りぬり、金ゴマを振りました🙌
歯ごたえと、満足度100点😊✨✨
ひろみん
2018.5.30
美味しかったです!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...