簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め レシピ・作り方
「簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単にできる副菜のご紹介です。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さがよく合い、箸が止まらない一品です。ごはんのお供はもちろんお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 エリンギは5mm幅に切っておきます。
- 1 バットに片栗粉を広げ、エリンギの全体にまぶします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤を炒めます。
- 3 香りが立ったら、1を中火で炒めます。
- 4 エリンギがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ1程度で作ることができます。
たべれぽ
ラズベリー
2022.10.29
No.307 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦そしてあまりにも見た目がひどくなってしまったので、写真はありません😅片栗粉を多くまぶしたせいで、大失敗でした😭ぶにゅぶにゅの塊が出来た...。😫片栗粉の量を考えないといけないから、作るのは少し難しいかも😞でも味は美味しかったので、またリベンジしたいです🔥
3人のユーザーが参考になった
大福
2022.2.20
ラー油の辛さがアクセントで美味しかったです。
あぴぷぅ
2021.2.16
ピリ辛で美味しかったです☆*。
きみばち
2020.7.27
ピリ辛で好きな味でした💓
nana
2019.3.14
大量にエリンギあったのでつくってみました!
おいしかった!
shi zu
2019.1.16
主人共に豆板醤が大好きなのでとても美味しかったです。とろみが強く疎らになってしまったので次回調整してまた作りたいです
uk
2018.11.29
余ったエリンギで無理やり作りました!(笑)
美味しかったです!
yuttie
2018.10.31
豆板醤を入れすぎて辛くなり過ぎたけど美味しかったです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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