車麩ともやしのスタミナ炒め レシピ・作り方
「車麩ともやしのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
車麩ともやしとスタミナ炒めのレシピのご紹介です。エリンギをひき肉に見立てて、お肉がなくても食べ応えのある一品に仕上げました。オイスターソースでコクが出ておいしいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 車麩 4個
- もやし 200g
- ニラ 40g
- エリンギ ((計60)) 2本
- 水 50ml
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 準備 車麩はパッケージの表記通りに水でふやかし、水気を絞っておきます。
- 1 エリンギはみじん切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
- 2 車麩は4等分に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1ともやしを入れて炒めます。
- 4 もやしがしんなりとしてきたら、2、(A)、水を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
jaguar_imo
2024.3.2
ビックリするほど味が染みなかった!
黒パン
2019.12.5
美味しく出来ました(^^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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