車麩ともやしのスタミナ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 車麩はパッケージの表記通りに水でふやかし、水気を絞っておきます。
2. 1. エリンギはみじん切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
3. 2. 車麩は4等分に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1ともやしを入れて炒めます。
5. 4. もやしがしんなりとしてきたら、2、(A)、水を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。