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エリンギとちくわのきんぴら炒め　レシピ・作り方

「エリンギとちくわのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
245件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

ごはんのおかずや、あと一品欲しい時に、エリンギとちくわのきんぴら炒めはいかがでしょうか。材料を細切りにすることで食感が良く、甘辛い味が染み込みやすくなります。とても簡単に作ることができますのでこの機会に是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 エリンギは半分に切り、5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
  3. 2 ちくわは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れ、1分程炒め、(A)、白いりごまを入れ、全体に味が馴染むように炒めたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛りつけ、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、鷹の爪の量をお好みで調整してください。 ちくわは、さつま揚げを代用しても美味しく作ることができます。 具材を炒める時は、食感を残すためにさっと炒めてください。

たべれぽ

4.4
245件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.3.8
5.0
ちくわ４本　エリンギ３本 ピーマン1個 お醤油少なめ小さじ２ あとはレシピ通り いろんな食感で美味しい🎶 パンチ欲しい時は一味唐辛子♪
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MM
MM
2021.6.8
4.8
エリンギ１パック、ちくわは輪切りで作りました。 鷹の爪入れ忘れてしまいました。 思いの外ご飯にも合う味付けでとても美味しかったです。 また作りたいです。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.5.23
4.0
枝豆追加しました。 簡単にできて、おいしかったです(*´ー｀)ﾉ
10人のユーザーが参考になった
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ぼじこ
ぼじこ
2021.6.25
4.2
簡単、美味しい、また作りたい☺️カットされた鷹の爪でなかったため切ったらレシピより多くなってしまいちょっと辛かった😅
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.7.18
4.4
ピリ辛で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.7.9
4.4
ちくわ1本→2本 人参はレンチンしてから使用しました♬ 鍋にごま油を入れ、鷹の爪2本分を入れてから食材を炒め味付けしました😁 ピリ辛～🌋 おつまみ&ご飯のおかずにも👍 美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2023.1.30
3.4
1人のユーザーが参考になった
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eka
eka
2022.12.20
4.6
簡単にできて美味しかったです🙂常備菜にピッタリ！また作ります💪🏼 レシピ通りだと少し甘めかな？子供達にはちょうど良かったそうです。
1人のユーザーが参考になった
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みさき
みさき
2022.12.18
4.2
タッパーで失礼します、、 にんじんも鷹の爪もなくて見栄えは悪いですけど美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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