エリンギと小松菜のネギ塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギは長さ半分に切り、薄切りにします
2. 2 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3 長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油、1、2、3を入れ、小松菜がしんなりするまで炒めます。
5. 5 中火のまま(A)を入れて炒め、全体になじんだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。