豚肉とエリンギの磯辺焼き　レシピ・作り方

「豚肉とエリンギの磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかり味付けをして青のりの香りが食欲そそる豚肉とエリンギの磯辺焼きです。ごはんのおかずにおすすめの一品です。七味や鷹の爪を入れていただいてもピリ辛でおいしく召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：350円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エリンギは手で小さく裂きます。
  2. 2. 豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにします。
  3. 3. 1を4等分にして2で巻いていきます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉の周りに火が通ったら(A)を入れ更に炒め蓋をして2分蒸し焼きにします。
  6. 6. 表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エリンギは他のキノコ類でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
手羽崎🐔
手羽崎🐔
2021.10.20
お肉が余ったので、ちくわも巻いて一緒に焼いてみましたが、青のりの風味がマッチして、美味しく頂けました♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.1.7
おいしかったです❤️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2020.7.3
美味しかったです。
たべれぽの写真
まゆまゆ
まゆまゆ
2018.6.25
お弁当に入れました✋ しっかり味が付いていて美味しかったです😋
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2017.10.12
エリンギの歯ごたえがシャキシャキしていて美味しく出来上りました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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