エリンギ唐揚げ　レシピ・作り方

「エリンギ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギをかりかりに揚げた、絶品唐揚げのご紹介です。おつまみにもおやつにもピッタリの一品ですよ。パーティーなどにもおすすめです。漬けて揚げるだけでとても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エリンギを2cm幅に切ります。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に(A)、1を入れて5分ほどおきます。
  3. 3. 片栗粉をまぶします。
  4. 4. 鍋に揚げ油を鍋底から3cmの高さに注ぎ、180℃できつね色になるまで1分程揚げます。
  5. 5. 油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

タレにつけておく時間はお好みで調整して下さい。 片栗粉をまぶす時は水気をよく切ってまぶすとカリッと仕上がりますよ。

たべれぽ
4.5

34件のレビュー
たべれぽの写真
まっき
まっき
2019.6.2
食感が面白かった^ ^ ポン酢をつけて食べても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
iiiho
iiiho
2024.2.24
エリンギだけでは漬けダレが余ったので しめじと椎茸も仲間に入れて揚げました!大人にも子供にも大好評でした！
1人のユーザーが参考になった
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hayuhayu
hayuhayu
2023.4.3
なんちゃって唐揚げっていう感じでおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2021.1.13
とっても美味しかった！ ちゃんと5分おいたほうが良い！ 片栗粉はちゃんと別皿でつけた方が良さそう。 少ない油でもやろうと思えばできるので、片付けも簡単！ またつくる〜！
1人のユーザーが参考になった
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中津卓郎
中津卓郎
2024.5.4
食感が鶏唐風で、とても美味しかったです。
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ミースケ
ミースケ
2024.1.16
片栗粉がなく小麦粉で代用、油の温度失敗してしまいサクサク感は少なかったけど味自体は美味しい！新しい食感でまた次回リベンジして作ろうと思いました！
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hirohiro
hirohiro
2023.11.16
レシピとおりに作りました。香りはとても良かったので期待してましたが、衣とエリンギと味がだいぶ違いイマイチでした。 唐揚げはやっぱり鶏肉ですね😅
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mocha♡tiana
mocha♡tiana
2022.2.18
味付けが唐揚げみたいで、肉厚だしホントに美味しかったです！また、作りたいです♫旦那さんも、美味しい美味しいと言って食べてました( ´͈ ᵕ `͈ )
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ゆーり
ゆーり
2020.10.8
初めてエリンギのからあげを作りました！味が染みていて、新しい食感でした！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

  • みりんの代用はありますか？

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